今日はオーストラリアデー(祝日)です。
オーストラリアデーとは、1788年にイギリス人が初めてシドニー港に上陸した日だそうです。 まあ、簡単に言ってしまえば、建国記念日のようなものでしょうか!? 詳しく興味のある方はどうぞインターネットで調べてみてください。(^-^;) 我が家は、オーストラリアデーをお祝いして(?)家族でBBQをしました。(笑) クリスマスに義兄からもらったBBQセット。今日が試運転です。(^-^) 右下に注目!KIKIが見ています。(笑) 日本ではどうだか知りませんが、ここオーストラリアではBBQは「男の仕事」です。 普段は料理をいっさいしない夫ですが、今日は、食材の買い出しから、BBQ用の魚のマリネ、もちろん焼き担当、そしてBBQの掃除までずべてやってくれました! 私はテーブルセッティングをしたり、おにぎり(義母の好物)やサラダを作っただけです。 超ラクチン〜! 串に刺さっているのは、モロッコスタイルのシーズニングでマリネされた白身魚、サーモン、タマネギです。黄色なのは、たぶんターメリックかカレーパウダーのせいだとおもうのですが、なにせ作ってないのでわかりません。(笑) こちらは、義兄がブッチャー(肉屋)で買ってきてくれた、BBQ用にマリネされたビーフ。ハチミツが入っているのかな?少し甘みがあって柔らかくて美味しかったです。 いっぺんにこんなに焼けちゃいます。本当BBQって大勢のパーティーにはぴったりですよね。 BBQなので、食器やカトラリーも使い捨てのプラスチックにしちゃいました。なので洗い物も少なくて、後片付けもあっと言う間に終わりました。 今度はお友達を呼んで、是非BBQをしたいと思います!(^-^)
by sawarin19
| 2010-01-26 16:10
| Aussie life
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